饪

rèn ㄖㄣˋ

13画

4

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7画

4

3553121

左右结构

基本区U+996A

基本字义 ● 饪 (飪) rèn ㄖㄣˋ  ◎ 做饭做菜:烹~。做饭做菜:烹饪。有歧义,慎用。

康熙字典

卷别 :正文・戌集下 部首:食部

武英殿刻本: 第3392頁,第8

同文書局本: 第1417頁,第5

標點整理本: 第1412頁,第1

唐韻》:如甚切;《集韻》、《韻會》、《正韻》:忍甚切,𡘋音荏。玉篇》:大熟也。揚子《方言》:徐揚之閒曰飪。論語》:失飪,不食。釋常談》:過熟謂之失飪。

又,《儀禮・聘禮》:賜饔唯羹飪。【註】羹飪,謂飪一牢也。肉謂之羹。又,〈特牲饋食禮〉:請期曰羹飪。【註】飪,熟也。

又,《集韻》:如鴆切,音妊 —— 義同。

注解

〔飪〕字收录于《康熙字典》正文・戌集下,康熙部首是食部

〔飪〕字拼音是rèn,左右结构,可拆字为飠、壬

〔飪〕字造字法是形聲。从食,壬( rén )聲。本义是做飯做菜。

〔飪〕字的汉语字典解释: [rèn] ⑴ 煮熟。如

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饪的意思

rènㄖㄣˋ

基本解释

做饭做菜。烹~。

详细解释

动词

(形声。从食,壬( rén )声。本义:做饭做菜) 同本义。

completely boil;

饪,大熟也。 —— 《说文》餁,熟也。 —— 《广雅》烹饪也。 —— 《易·鼎》失饪不食。 —— 《论语》

失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调)

说文解字

《说文解字》(大徐本)

徐铉 (宋)

卷别卷五下反切如甚切頁碼163頁,第12

飪大孰也。从𠊊壬聲。

異體䏕

䏕古文飪。

𦜙

𦜙亦古文飪。

附注邵瑛羣經正字:「古字又作恁,殊不可解,此字又見心部。」

《说文解字系传》(小徐本)

徐锴 (南唐)

卷别卷十反切而沈反頁碼409頁,第1行,第1

𦜙大熟也。從食壬聲。

鍇注臣鍇曰:「《論語》曰:『失飪不食。』」

反切………頁碼409頁,第1行,第2

古文飪。

反切………頁碼409頁,第1行,第3

亦古文飪。

鍇注臣鍇曰:「恁,心所齎𤰞下也。而沈反。《說文》:『如甚切。』」

鍇注又按:李舟《切韻》不收此亦古文飪字,惟於《侵韻》作人心切;《寢韻》作人㐭切。並注云:「《說文》下齎也,疑此重出。」

《说文解字注》(段注本)

段玉裁 (清代)

卷别卷五下反切如甚切古音第七部頁碼871頁,第4許惟賢387頁,第1

𦜙大孰也。

段注《特牲》禮請期曰羹飪注。飪,孰也。飪亦假稔爲之。《釋言》。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。

𠊊。壬聲。

段注如甚切。七部。

古文飪。

段注从肉。

亦古文飪。

段注《心部》恁下云:齎也。此古文系後人增羼。小徐說。李舟《切韵》不云亦古文飪。

白话解释

饪,煮得非常熟。字形采用“食”作边旁,“壬”作声旁。,这是古文写法的“饪”字。,这也是古文写法的“饪”字。

飪字的相关索引

#书籍索引
1汲古閣本第323頁,第10字
2陳昌治本第421頁,第3字
3黃侃手批第329頁
4說文校箋第209頁,第1字
5說文考正第201頁,第8字
6說文今釋第714頁,第3字
7說文約注第1250頁,第2字
8說文探原第2817頁,第1字
9說文集注第1047頁,第3字
10說文標整第128頁,第9字
11標注說文第206頁,第10字
12說文注箋第1654頁,第2字
13說文詁林第5334頁【補遺】第16789頁
14通訓定聲第348頁,第1字
15說文義證第427頁【崇文】第1705頁
16說文句讀第639頁
17古字詁林第五冊,第326頁,第2字
18古字釋要第516頁,第2字