康熙字典
卷别 :正文・酉集下 部首:酉部
武英殿刻本: 第3071頁,第1字
同文書局本: 第1283頁,第13字
標點整理本: 第1271頁,第19字
音《集韻》:謨杯切;《韻會》:謀桮切;《正韻》:謀杯切,𡘋音枚。《集韻》:酒本曰䊈,或作酶。《五音集韻》:酒母也。
义又,《韻會》:通作媒。《前漢・李陵傳》:媒蘖其短。【註】孟康曰:媒,酒敎糵麴也,謂釀成其罪。師古曰:齊人名麴餠曰媒。
注解
〔酶〕字收录于《康熙字典》正文・酉集下,康熙部首是酉部。
〔酶〕字拼音是méi,左右结构,可拆字为酉、每。
〔酶〕字的汉语字典解释:㈠ [méi] ⑴ 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用
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酶
méiㄇㄟˊ基本解释
◎一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用。~原。
详细解释
名词
◎很大一类复杂的蛋白质物质 enzyme; ferment,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
越南字释义
酶
1.读音muối。
2.海盐。