廚

chú ㄔㄨˊ

广

15画

12

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15画

广

12

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左上包围结构

基本区U+5EDA

指厨房。

康熙字典

卷别 :正文・寅集下 部首:广部

武英殿刻本: 第838頁,第16

同文書局本: 第350頁,第18

標點整理本: 第293頁,第16

唐韻》:直株切;《集韻》、《韻會》:重株切,𡘋音躕。說文》:庖屋也。孟子》:是以君子遠庖廚也。

又,《玉篇》:主也。後漢・黨錮傳》:度尚,張邈,王考,劉儒,胡毋班,秦周,蕃嚮,王章,爲八廚。廚者,言能以財救人也。

又,櫝也。晉書・顧愷之傳》:愷之嘗以一廚畫寄桓𤣥南史・齊陸澄傳》:王儉戲之曰:陸公書廚也。

又,馗廚,菌也。爾雅・釋草》:中馗菌。【註】地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。又,木名。集韻》:斯條國有廚木,汁肥,可用之煑餠。

廣韻》:俗作厨。

注解

〔廚〕字收录于《康熙字典》正文・寅集下,康熙部首是广部

〔廚〕字拼音是chú,半包围结构,可拆字为广、尌

〔廚〕字造字法是形聲。从广( yǎn ),尌( shù )聲。本义是廚房。

〔廚〕字的汉语字典解释: [chú] ⑴ 廚房。《孟子•梁惠王上》:“是以君子遠庖廚也。”⑵ 烹飪;烹調。元曹德《折桂令•江頭即事》:“竹里行廚,花下提壺。”⑶ 主持烹飪的人;操辦官食的官。《漢書•王嘉傳》:“董賢母病,長安廚給祠具,道中過者皆飲食。”⑷ 肴饌;宴席。漢班固《漢武帝内傳》:“夫人設廚,廚之精珍,與王母所設者相似。”⑸ 以財物救濟他人的人。《後漢書•黨錮傳序》:“廚者,言能以財救人者也。”⑹ 室內置物的高架。《齊民要術•蔓青》:“挂着屋下陰中風凉處,勿令煙熏,煙熏則苦。燥則上在廚,積置以苫之。”⑺ 木名。《集韻•虞韻》:“廚,斯條國有廚木,汁肥可用煑餅。”⑻ 箭室。《集韻•虞韻》:“廚,箭室。”⑼ 同“櫥”。箱櫃。《晉書•顧愷之傳》:“愷之嘗以一廚畫糊題其前,寄桓玄。”⑽ 同“㡡”。帳。宋李清照《醉花陰•重陽》:“玉枕紗廚,半夜涼初透。”⑾ 姓。《字彙•广部》:“廚,姓。”《萬姓統譜•虞韻》:“廚,見《姓苑》。”

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廚的意思

chúㄔㄨˊ

基本解释

廚房。《孟子•梁惠王上》:“是以君子遠庖廚也。”

烹飪;烹調。元曹德《折桂令•江頭即事》:“竹里行廚,花下提壺。”

主持烹飪的人;操辦官食的官。《漢書•王嘉傳》:“董賢母病,長安廚給祠具,道中過者皆飲食。”

肴饌;宴席。漢班固《漢武帝内傳》:“夫人設廚,廚之精珍,與王母所設者相似。”

以財物救濟他人的人。《後漢書•黨錮傳序》:“廚者,言能以財救人者也。”

室內置物的高架。《齊民要術•蔓青》:“挂着屋下陰中風凉處,勿令煙熏,煙熏則苦。燥則上在廚,積置以苫之。”

木名。《集韻•虞韻》:“廚,斯條國有廚木,汁肥可用煑餅。”

箭室。《集韻•虞韻》:“廚,箭室。”

同“櫥”。箱櫃。《晉書•顧愷之傳》:“愷之嘗以一廚畫糊題其前,寄桓玄。”

同“㡡”。帳。宋李清照《醉花陰•重陽》:“玉枕紗廚,半夜涼初透。”

姓。《字彙•广部》:“廚,姓。”《萬姓統譜•虞韻》:“廚,見《姓苑》。”

详细解释

名词

1.形聲。从广( yǎn ),尌( shù )聲。本義:廚房。

2.同本義。

kitchen;

廚,庖屋也。 —— 《說文》《孟子》始有廚字,是周初名庖, 周末名廚也。 —— 《說文句讀》廚主食者也。 —— 《蒼頡篇》是以君子遠庖廚也。 —— 《孟子·梁惠王上》飾廚傳,俗字誤作廚。 —— 《漢書·宣帝紀》三日入廚下,洗手作羹湯。 —— 張籍《新嫁娘》廚冷難留烏止屋。 —— 白居易《酬夢得貧居詠懷》軒東故嘗爲廚,人往,從軒前達。 —— 歸有光《項脊軒志》

廚下(廚房);廚頭(廚房);廚倉(廚房與糧倉);廚帳(賬幕式廚房)

3.主持烹飪的人 。

head of cooking;

廚下兒(炊事工);廚人(廚師。又稱:廚戶,廚司,廚子,廚下兒);廚娘(烹調食物的婦女)

4.操辦官食的官。

official in charge of mess;

賢母病,長安廚給祠食。 —— 《漢書·王嘉傳》

廚吏(廚宰。主持炊事的小吏);廚兵(炊事兵);廚役(擔任炊事的僕役)

5.菜餚。

dishs;

夫人設廚。 —— 班固《漢武帝內傳》

廚膳(廚饌,飯菜);廚珍(珍貴美味的食品);廚車(運食物的車)

烹飪;烹調。

cooking;

竹裏行廚,花下提壺。 —— 元· 曹德《折桂令》

廚養臣(掌管君主膳食的官員)

越南字释义

同“闘”。

说文解字

《说文解字》(大徐本)

徐铉 (宋)

卷别卷九下反切直株切頁碼308頁,第19

異體

廚庖屋也。从广尌聲。

《说文解字系传》(小徐本)

徐锴 (南唐)

卷别卷十八反切纒區反頁碼767頁,第1行,第3

廚庖屋也。從广尌聲。

《说文解字注》(段注本)

段玉裁 (清代)

卷别卷九下反切直株切古音第四部頁碼1772頁,第7許惟賢775頁,第8

廚庖室也。

段注室各本作屋。今依《御覽》。

从广。尌聲。

段注直株切。古音在四部。

白话解释

厨,庖屋。字形采用“广”作边旁,采用“尌”作声旁。

字形解说

此字始見於篆文。篆文字形從广、尌聲。從广,指房舍而言;尌聲,表示音讀。隸書「壴」字改從「豆」。楷書承篆文字形而來。在六書中屬於形聲。

廚字的相关索引

#书籍索引
1汲古閣本第608頁,第11字
2陳昌治本第768頁,第9字
3黃侃手批第588頁
4說文校箋第394頁,第1字
5說文考正第369頁,第15字
6說文今釋第1330頁,第2字
7說文約注第2271頁,第1字
8說文探原第4581頁,第1字
9說文集注第1962頁,第2字
10說文標整第240頁,第19字
11標注說文第382頁,第2字
12說文注箋第3161頁,第3字
13說文詁林第9235頁【補遺】第17401頁
14通訓定聲第1422頁,第3字
15說文義證第796頁【崇文】第3181頁
16說文句讀第1262頁
17古字詁林第八冊,第255頁,第1字
18古字釋要第883頁,第7字