腩

nǎn ㄋㄢˇ

15画

9

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bjbj

qeld

74227

13画

9

3511122543112

左右结构

基本区U+8169

肚子上松软的肌肉。

康熙字典

卷别 :正文・未集下 部首:肉部

武英殿刻本: 第2366頁,第7

同文書局本: 第989頁,第1

標點整理本: 第955頁,第12

廣韻》:奴感切;《集韻》:乃感切,𡘋南上聲。廣韻》:煮肉。集韻》:𦞦也。齊民要術》有腩炙法,鹽醃也。博雅》:腩,脯也。

又,《集韻》:徒南切,音覃 —— 義同。

注解

〔腩〕字收录于《康熙字典》正文・未集下,康熙部首是肉部

〔腩〕字拼音是nǎn,左右结构,可拆字为⺼、南

〔腩〕字的汉语字典解释: [nǎn] ⑴ 方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。⑵ 用调味品浸渍肉类以备炙食。

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腩的意思

nǎnㄋㄢˇ

基本解释

方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。

用调味品浸渍肉类以备炙食。

详细解释

名词

1.干肉。

dried meat;

腩,脯也。 —— 《广雅》

2.牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 。

sirloin; tenderloin;

牛腩。

动词

用调味品浸渍肉类以备炙食 (of meat)dip in condiments亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》