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上下结构

基本区U+849C

指大蒜。蒜头,蒜苗。多年生草本植物。

康熙字典

卷别 :正文・申集上 部首:艸部

武英殿刻本: 第2507頁,第7

同文書局本: 第1048頁,第22

標點整理本: 第1017頁,第18

唐韻》:蘇貫切,音算。韻會》:葷菜也。古今注》:蒜,卵蒜也,俗謂之小蒜。爾雅翼》:大蒜爲葫,小蒜爲蒜。高士傳》:太原閔仲叔者,世稱節士,周黨見其含菽飮水,遺以生蒜。

又,古以銀蒜押簾。庾信詩:幔繩金麥穗,簾鉤銀蒜條。文選・顏延年侍遊蒜山詩》〔註〕:蒜山在潤州西二里。

干祿字書》:蒜,俗亦作䔉。

注解

〔蒜〕字收录于《康熙字典》正文・申集上,康熙部首是艸部

〔蒜〕字拼音是suàn,上下结构,可拆字为艹、祘

〔蒜〕字造字法是形声。从艸,祘( suàn )声。本义是一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种。

〔蒜〕字的汉语字典解释: [suàn] ⑴ 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”)

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蒜的意思

suànㄙㄨㄢˋ

基本解释

多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药(通称“大蒜”)~头。~苗。~黄。~毫。~薹。

详细解释

名词

1.形声。从艸,祘( suàn )声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种。

2.同本义 garlic。百合科,多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹,内有小鳞茎,叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药。

蒜,荤菜也。 —— 《说文》蒜,菜之美者 —— 《齐民要术》引《说文》

蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)

3.指这种植物的鳞茎 。

garlic;

蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)

说文解字

《说文解字》(大徐本)

徐铉 (宋)

卷别卷一下反切蘇貫切頁碼29頁,第28

蒜葷菜。从艸󺑻聲。

《说文解字系传》(小徐本)

徐锴 (南唐)

卷别卷二反切蘇判反頁碼104頁,第4行,第2

蒜葷菜。從艸󺑻聲。

鍇注臣鍇曰:「辛臭之名也。」

《说文解字注》(段注本)

段玉裁 (清代)

卷别卷一下反切蘇貫切古音第十四部頁碼177頁,第2許惟賢77頁,第8

蒜葷菜也。菜之美者雲夢之葷菜。

段注《爾雅音義》、《齊民要術》、《太平御覽》引皆作此九字。音義云:一本如是。今兩存之。《大戴禮・夏小正》。十二月納卵蒜。卵蒜者何。本如卵者也。納者何。納之君也。案經之卵蒜,今之小蒜也。凡物之小者偁卵。禮之卵醬,卽鯤醬。詩之緫角卝兮,謂幼稚也。卝者,《說文》卵字也。陶貞白云:小蒜名薍子。薍音亂。卽《小正》卵字。其大蒜乃張騫始得自西域者。《本艸》。大蒜名葫。小蒜名蒜。葢始以大蒜別於蒜。後復以小蒜別於大蒜。古衹有蒜而已。

从艸。󺑻聲。

段注蘇貫切。十四部。案蒜字當聯葷字之下。今在此者,寫者脫而補於此。或曰當下屬芥葱字。亦大篆從茻之一也。

白话解释

蒜,荤菜。字形采用“艸”作边旁,“祘”是声旁。

蒜字的相关索引

#书籍索引
1汲古閣本第55頁,第14字
2陳昌治本第90頁,第4字
3黃侃手批第83頁
4說文校箋第40頁,第21字
5說文考正第34頁,第4字
6說文今釋第122頁,第3字
7說文約注第237頁,第2字
8說文探原第593頁,第1字
9說文集注第190頁,第2字
10說文標整第23頁,第12字
11標注說文第40頁,第13字
12說文注箋第331頁,第2字
13說文詁林第1869頁【補遺】第16260頁
14通訓定聲第3019頁,第1字
15說文義證第101頁【崇文】第401頁
16說文句讀第121頁
17說文新證第73頁,第1字
18古字詁林第一冊,第560頁,第2字
19古字釋要第93頁,第5字