康熙字典
卷别 :正文・酉集下 部首:酉部
武英殿刻本: 第3069頁,第7字
同文書局本: 第1282頁,第22字
標點整理本: 第1271頁,第2字
音《唐韻》:盧各切;《集韻》、《韻會》、《正韻》:歷各切,𡘋音洛。《說文》:乳漿也。《玉篇》:漿也,乳汁作。《釋名》:酪,澤也。乳作汁,所以使人肥澤也。《禮・禮運》:以爲醴酪。【註】烝釀之也。酪,酢酨。《前漢・食貨志》:又分遣大夫謁者,敎民煑木爲酪。【註】如淳曰:作杏酪之屬也。李陵〈答蘇武書〉:羶肉酪漿,以充𩚑渴。潘岳〈閒居賦〉:牧羊酤酪,以俟伏𦡳之費。
义又,《六書故》:酒類也。北方以馬乳爲酪,故因謂湩酪,而酥與醍醐皆因之。《禮・雜記》:功衰,飮水漿。無鹽,酪不能食。食鹽酪可也。【註】酢,酨也。與乳漿異。陳澔集說,訓乳漿,非。
义又,《正字通》:酪有乾濕二種。元《飮膳正要》:造法,用乳半杓,鍋內炒過,入餘乳,熬數十沸,頻以杓縱橫攪之,傾出,罐盛待冷,略取浮皮爲酥,入舊酪少許,紙封貯,卽成酪。又,乾酪法,以酪就日,曝使結,掠去浮皮,再曝,至皮盡却入釜,炒少時,器盛,再曝作塊,收用。
音又,《集韻》:魯故切,音路 —— 醴屬。
义《集韻》或作𠄇,亦作嗠。
注解
〔酪〕字收录于《康熙字典》正文・酉集下,康熙部首是酉部。
〔酪〕字拼音是lào,左右结构,可拆字为酉、各。
〔酪〕字造字法是形声。从酉( yǒu ),各声。本义是乳酪。
〔酪〕字的汉语字典解释:㈠ [lào] ⑴ 用动物的乳汁做成的半凝固食品⑵ 用果实做的糊状食品
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酪
làoㄌㄠˋ基本解释
①用动物的乳汁做成的半凝固食品。奶~。干~。~蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。
②用果实做的糊状食品。果~。杏仁~。
详细解释
名词
1.形声。从酉( yǒu ),各声。本义:乳酪。
2.由干酪食品制成的饼,典型地为扁圆形 。
junket;
奶酪;酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)
3.用果子或果子的仁做的糊状食品 。
sweet paste made from crushed nuts; sweet nut paste;
红果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)
说文解字
《说文解字》(大徐本)
卷别卷十四下反切盧各切頁碼第496頁,第22字續丁孫
酪
乳𤖅也。从酉各聲。
白话解释
酪,乳浆。字形采用“酉”作边旁,采用“各”作声旁。
酪字的相关索引
# | 书籍 | 索引 |
---|---|---|
1 | 汲古閣本 | 第984頁,第10字 |
2 | 陳昌治本 | 第1262頁,第1字 |
3 | 黃侃手批 | 第940頁 |
4 | 說文校箋 | 第659頁,第8字 |
5 | 說文考正 | 第591頁,第19字 |
6 | 說文今釋 | 第2191頁,第1字 |
7 | 說文探原 | 第7315頁,第1字 |
8 | 說文集注 | 第3116頁,第3字 |
9 | 說文標整 | 第393頁,第16字 |
10 | 標注說文 | 第633頁,第3字 |
11 | 說文注箋 | 第5206頁,第2字 |
12 | 說文詁林 | 第14359頁【補編】第14918頁 |
13 | 古字詁林 | 第十冊,第1194頁,第3字 |
14 | 古字釋要 | 第1373頁,第1字 |
15 | 新附通誼 | 第85頁,第1字 |