脍

kuài ㄎㄨㄞˋ

19画

13

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78232

10画

6

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左右结构

基本区U+810D

细切的肉,在名字中多指文采斐然之意。

康熙字典

卷别 :正文・未集下 部首:肉部

武英殿刻本: 第2382頁,第4

同文書局本: 第996頁,第3

標點整理本: 第962頁,第21

唐韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻𡘋古外切,音儈。說文》:細切肉也。玉篇》:肉細切者爲膾。釋名》:膾,會也 —— 細切肉令散,分其赤白異,切之已,乃會合和之也。韻會》:肉腥細者爲膾,大者爲軒。禮・曲禮》:膾炙處外。

又,《博雅》:膾,割也。

又,《廣韻》:魚膾。詩・小雅》:炰龞膾鯉。

又,《韻會》:國名。堯欲伐宗膾。宗膾,小蕃國。

集韻》:或从魚。

注解

〔膾〕字收录于《康熙字典》正文・未集下,康熙部首是肉部

〔膾〕字拼音是kuài,左右结构,可拆字为⺼、會

〔膾〕字的汉语字典解释: [kuài] ⑴ 細切的肉

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脍的意思

kuàiㄎㄨㄞˋ

基本解释

细切的肉。~鲤。~炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。

详细解释

名词

(形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义。

minced meat;

脍,细切肉也。 —— 《说文》肉腥细者为脍。 —— 《礼记·内则》生肉为脍。 —— 《汉书·东方朔传》食不厌精,脍不厌细。 —— 《论语·乡党》

脍切(切细的肉或鱼)

动词

把鱼、肉切成薄片。

cut;

飞刀脍鲤。 —— 张昭远《旧唐书》

脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

说文解字

《说文解字》(大徐本)

徐铉 (宋)

卷别卷四下反切古外切頁碼133頁,第11

膾細切肉也。从𠕎會聲。

《说文解字系传》(小徐本)

徐锴 (南唐)

卷别卷八反切古最反頁碼345頁,第2行,第2

膾細切肉也。從肉會聲。

《说文解字注》(段注本)

段玉裁 (清代)

卷别卷四下反切古外切古音第十五部頁碼703頁,第2許惟賢313頁,第6

膾細切肉也。

段注所謂先藿葉切之,復報切之也。報者,俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。《少儀》注云:報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。

从肉。會聲。

段注古外切。十五部。

白话解释

脍,将要煮的生肉切成细条薄片。字形采用“肉(月)”作边旁,采用“会”作声旁。

膾字的相关索引

#书籍索引
1汲古閣本第264頁,第12字
2陳昌治本第354頁,第2字
3黃侃手批第274頁
4說文校箋第176頁,第2字
5說文考正第166頁,第20字
6說文今釋第595頁,第2字
7說文約注第1044頁,第3字
8說文探原第2432頁,第1字
9說文集注第868頁,第1字
10說文標整第105頁,第33字
11標注說文第173頁,第2字
12說文注箋第1355頁,第1字
13說文詁林第4586頁【補遺】第16685頁
14通訓定聲第2623頁,第1字
15說文義證第355頁【崇文】第1417頁
16說文句讀第521頁
17古字詁林第四冊,第495頁,第2字
18古字釋要第436頁,第9字