康熙字典
卷别 ：正文・未集下 部首：肉部
武英殿刻本： 第2353頁，第12字
同文書局本： 第983頁，第14字
標點整理本： 第949頁，第18字
音《唐韻》：丑連切；《集韻》：尸連切，𡘋音羶。《說文》：生肉醬也。《釋名》：生脠，以一分膾，二分細切，合和挻攪之也。又，《齊民要術》有燥脠法。
音又，《廣韻》：丑延切；《集韻》：抽延切，𡘋音鯅。《廣韻》：魚醢也。
注解
〔脠〕字收录于《康熙字典》正文・未集下，康熙部首是肉部。
〔脠〕字拼音是shān，左右结构，可拆字为⺼、延。
〔脠〕字的汉语字典解释：㈠ [shān] ⑴ 生肉酱。
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脠
shānㄕㄢ基本解释
◎生肉酱。
说文解字
《说文解字》（大徐本）
卷别卷四下反切丑連切頁碼第132頁，第25字續丁孫
脠
生肉醬也。从𠕎延聲。
《说文解字系传》(小徐本)
卷别卷八反切敕連反頁碼第343頁，第3行，第3字述
生肉醤也。從肉延聲。
鍇注臣鍇按：《齊民要術》有作生脠法：羊肉一斤，豬白四兩，豆醤漬之，縷切生薑，鷄子和之，春用蘇蓼也。
《说文解字注》（段注本）
卷别卷四下反切丑連切古音第十四部頁碼第697頁，第4字許惟賢第311頁，第2字
𦚺
生肉醬也。
段注《廣韵》曰：魚醢也。引《說文》云肉醬。《釋名》、《齊民要術》有生脠。
从肉。㢟聲。
段注丑連切。十四部。按此字從㢟。非從延也。《目部》𢌨，《木部》〈木㢟〉同。今本《說文》〈木㢟〉作梴。𦚺篆大徐不誤。而注誤云延聲。
章太炎说文解字授课笔记
今「生脠【穿】麪」尚作此音。
脠字的相关索引
| # | 书籍 | 索引 |
|---|---|---|
| 1 | 汲古閣本 | 第263頁，第9字 |
| 2 | 陳昌治本 | 第352頁，第3字 |
| 3 | 黃侃手批 | 第273頁 |
| 4 | 說文校箋 | 第175頁，第5字 |
| 5 | 說文考正 | 第166頁，第2字 |
| 6 | 說文今釋 | 第592頁，第2字 |
| 7 | 說文約注 | 第1037頁，第3字 |
| 8 | 說文探原 | 第2419頁，第1字 |
| 9 | 說文集注 | 第864頁，第1字 |
| 10 | 說文標整 | 第105頁，第15字 |
| 11 | 標注說文 | 第172頁，第1字 |
| 12 | 說文注箋 | 第1346頁，第3字 |
| 13 | 說文詁林 | 第4572頁【補遺】第16684頁 |
| 14 | 通訓定聲 | 第3043頁，第3字 |
| 15 | 說文義證 | 第353頁【崇文】第1409頁 |
| 16 | 說文句讀 | 第518頁 |
| 17 | 章授筆記 | 第182頁，第4字 |
| 18 | 古字詁林 | 第四冊，第483頁，第3字 |
| 19 | 古字釋要 | 第435頁，第6字 |
